Þrjár meiriháttar matreiðslubækur á flottu verði! ************* /--html
\-- **Um tilboðið** - Þrjár bækur saman í pakka. -Hægt að sækja pakkann strax í bókabúð Forlagsins kostar **3.790 kr.** -Hægt að fá heimsent kostar **4.480 kr.** til að fá heimsent skal senda nafn, heimilisfang og Hópkaupsnúmer á elin@forlagid.is eða hringja í síma: 575-5636 /--html
\-- **Um bækurnar**
***Góður matur - gott líf*** Inga og Gísli Egill hafa lengi haft brennandi áhuga á mat og matargerð og viðað að sér víðtækri þekkingu og reynslu. Í þessari einstöku bók sýna þau hvernig fjölskyldan getur notið þess besta sem lífið hefur að bjóða með því að þiggja gjafir náttúrunnar; rækta, tína, veiða, verka og nýta – og elda síðan og framreiða það sem hollt er og gott.
Í bókinni má finna einfaldar leiðbeiningar um öflun, ræktun og meðhöndlun á ýmiss konar árstíðabundnu íslensku hráefni. Sagt er í myndum og máli frá fjölbreyttri matseld, verkun og vinnslu, svo sem súrdeigsbakstri, söltun, reykingu, ostagerð, pylsugerð og meðferð villibráðar.
En fyrst og fremst gefa Inga og Gísli Egill uppskriftir að miklum fjölda girnilegra rétta, ljúffengum hversdagsmat í bland við gómsæta veislurétti. Bókin er prýdd stórglæsilegum ljósmyndum af mat, matargerð, fæðuöflun og íslenskri náttúru.
***Leyndarmál Tapasbarsins*** Hér eru yfir 200 girnilegar uppskriftir, unaðslegir smáréttir en einnig gómsætir aðalréttir, súpur og sósur, dásamlegir eftirréttir og ljúffengir drykkir. Í bókinni eru mörg af best geymdu leyndarmálum Tapasbarsins afhjúpuð svo að nú getur þú skapað réttina í eigin eldhúsi og laðað fram sannkallaða tapasstemningu með blöndu af því besta úr spænskri og íslenskri matargerð. Tapasbarinn hefur verið einn vinsælasti veitingastaður Reykjavíkur allt frá opnun árið 2000, enda hafa þar jafnan verið á boðstólum einstaklega spennandi réttir, bornir fram í sönnum tapasanda.
Lamb í lakkrís · Hrefna með trönuberja- og maltsósu · Piri-piri-kjúklingavængir · Lundi með bláberja- og brennivínssósu · Nautalund á salatbeði · Saltfiskur með tómatdöðlumauki og chorizo · Saltfiskkrókettur með alioli · Hvítlauksbakaðir humarhalar · Paella Catalana · Beikonvafin hörpuskel og döðlur · Spænsk eggjakaka · Belgískar vöfflur með uxahala · Sjávarréttasúpa skipstjórans · Calamari · Súkkulaðifantasía með vanillufroðu · Créme Catalana með dulce de leche-rjóma · Hægelduð svínasíða með rauðkáli og fjallagrasasósu · Saltfiskur með sætri kartöflumús og pestói · Mojitos og sangríur …
***MMM - Matreiðslubók Mörtu Maríu*** Grænn ofurskutludrykkur, kreppu-grænmetisréttur, súper-hafragrautur, bragðmikil töfrasúpa, rauðrófupasta, kanilkjúklingur í döðlusósu, kynþokkafull kryddhrísgrjón, RAW-kökupartí og unaðseftirréttur. Já, og fjöldi annarra ljúffengra og hollra rétta sem önnum kafið fólk getur notið þess að elda og bjóða upp á.
Hér má finna á annað hundrað heilsusamlegar sælkerauppskriftir (og örfáar sem eru ekki alveg eins hollar en ekki síður æðislegar) að morgunverðarréttum, drykkjum, nesti í skólann og vinnuna, kvöldmat handa fjölskyldunni og veitingum í vinaboðin. Marta María gefur jafnframt ráð um hollustu, næringu og heilbrigt lífsmynstur og deilir náttúrulegum fegrunar- og slökunarúrræðum sínum. /--html
\--