8 rétta veisluseðill frá Mat og Drykk ************************************************* /--html
\-- **Dásamleg upplifun í hjarta Reykjavíkur** /--html
\-- **8 Rétta veisluseðill inniheldur:** - Harðfiskflögur og brennt mysusmjör. - Lúðu- og kræklingasúpa. - Taðreykt lamb og súrmjólkuruppstúf. - Blóðbergs grafin bleikja. - Saltfiskkrókettur og remúlaði. - Lamb og með því. - Skyr, mysa og bláber. - Kleina og mysingskrem. /--html
\-- **Matur og Drykkur** /--html
\-- Matur og Drykkur er nýr íslenskur veitingastaður á Grandasvæðinu í Reykjavík sem opnaði í byrjun árs 2015. /--html
\-- Gísli Matthías Auðunsson, matreiðslumaður er að þreyta frumraun sýna í Reykjavík eftir mikla velgengni á veitingastaðnum Slippnum í Vestmannaeyjum sem hann og fjölskylda hans reka. /--html
\-- Matur og Drykkur dregur nafnið sitt af bókinni góðu eftir Helgu Sigurðardóttur sem margir telja vera matarbiblíu íslendinga. Mikill innblástur fyrir réttum staðarins er fenginn úr bókinni ásamt öðrum heimildum um Íslenskan mat. /--html
\-- Veitingastaðurinn tekur allt það besta úr íslenskri matargerð til að skapa nýja íslenska matargerð. Þar er tekið allt það góða úr matarhefðum íslendinga og besta fáanlega hráefni sem hægt er að fá hverju sinni hverri sinni notað í mat og drykkjarseðillinn. Matur og Drykkur vinnur eftir hugmyndafræði “Slow Food” sem stuðlar meðal annars að sanngirni í matargerð. Sanngirni við neytandann og framleiðandann. /--html
\-- Í hádeginu er meira um stóra rétti sem afgreiddir eru hratt og örugglega á mjög viðráðanlegu verði og á kvöldin er markmiðið að fólk slaki á og njóti þess besta sem íslensk matargerð hefur upp á bjóða í smáum réttum. /--html
\--Stóra markmiði Matar og Drykkjar er að gera íslendinga stolta af íslenskum mat! /--html
\-- Kíktu á heimasíðuna okkar www.maturogdrykkur.is